Pasteurizador de bebidas lácteas:
Bebidas lácteas formuladas com açúcar, cacau, estabilizantes ou outros ingredientes elevam a complexidade térmica e o risco de depósitos, exigindo controle robusto do perfil de temperatura e estratégia de limpeza alinhada ao mix de produtos. A pasteurização a placas oferece resposta térmica rápida e alta eficiência energética, desde que o sistema seja dimensionado para variações de viscosidade e sólidos, com automação e rastreabilidade de parâmetros críticos para garantir qualidade final e alta disponibilidade da linha.