Pasteurizador de alimentos e bebidas para bebidas vegetais:
A pasteurização de bebidas vegetais exige atenção à composição variável, presença de proteínas e sólidos em suspensão, que influenciam o comportamento térmico e o risco de incrustação. O sistema é dimensionado para garantir aquecimento homogêneo e estabilidade hidráulica, preservando características sensoriais e funcionais. Estratégias de limpeza validadas e controle de desempenho asseguram repetibilidade e alta disponibilidade operacional.