A melhor qualidade para sua vinícola.
Toda linha de equipamentos ROTAINOX para sua vinícola.
Vinícola
A ROTAINOX está presente nas vinícolas com equipamentos para produtos de vinho, sucos e espumantes. Equipamentos de pasteurização, esterilização, troca térmica, filtros de linha, sistemas CIP e tratamento de água produzindo em grande escala e crescendo com seus clientes.
ROTAINOX
Visando a indústria 4.0, meio ambiente, carbono zero, poluição, diminuição do consumo de água, entre outros, a ROTAINOX sempre se consolidarizou com assuntos referente ao meio ambiente, e não cansamos de estudar melhorias para ajudar a preserva o meio ambiente juntamente com nossos clientes de vinícolas.
Pasteurizador a Placas
O pasteurizador a placas ROTAINOX, promove o aquecimento do produto de forma equilibrada para destruir os microrganismos patogênicos, e também realiza a inativação de enzimas do produto, evitando alterações na estrutura física e química do produto.
A pasteurização do produto tem como vantagem aumentar o tempo de vida útil do alimento, ou seja, entregar ao cliente maior qualidade por mais tempo na prateleira sem sofrer danos.
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Equipamento Automatizado
Utilizado dentro das vinícolas para pasteurização do vinho, suco e outras bebidas derivadas de frutas.
Pasteurizador Tubular
O pasteurizador tubular ROTAINOX, promove o aquecimento do produto de forma equilibrada para destruir os microrganismos patogênicos, e também realiza a inativação de enzimas do produto, evitando alterações na estrutura física e química do produto.
A pasteurização tubular tem como diferença da pasteurização a placas, em permitir produtos com maior viscosidade e maior temperatura, entregando ao cliente um equipamento específico para seu produto.
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Equipamento Automatizado
Utilizado dentro das vinícolas para pasteurização do vinho, sucos e outras bebidas derivadas de frutas.
Sistema CIP (Clean In Place)
O sistema CIP ROTAINOX, é de total importância em plantas de processamento de alimentos. Em um circuito fechado faz a sanitização das linhas e equipamentos, garantindo maior segurança nesses processos.
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Equipamento Automatizado ou semi-automatizado
O sistema CIP ROTAINOX é projetado sob demanda de cada cliente, garantindo a eficiência e limpeza de todas tubulações necessárias dentro do laticínio.
Trocador de calor a placas
Os trocadores de calor a placas ROTAINOX são equipamentos aplicados em toda vinícola, que necessitam de troca térmica.
A linha NT e VT estão disponível em vários tamanhos e modelos, são possíveis inúmeras configurações de placas, alcançando vazões de 0,5 m³/h até 180 m³/h.
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Placas Kelvion 316L ou Titânio
O conceito Speed-X da ROTAINOX possui bocais modelados, possibilitando uma nova configuração de troca térmica, utilizando o mesmo trocador.
Osmose Reversa
Em diversos casos, a vinícola precisa utilizar água, para enxaguar tanques, caminhões, máquinas e outros, essa tarefa demanda um grande volume de água, o que ocasiona em um custo alto, fazendo a vinícola ter uma lagoa ou água de poço para diminuir custos.
Mas essa água precisa passar por um tratamento de filtração separando os sais minerais, íons multivalentes e monovalentes, bactérias, vírus, sólidos suspensos da líquidos, resultando em uma água com ótima qualidade que pode ser aproveitado dentro da indústria.
A ROTAINOX conta com um equipamento de menor custo para a vinícola, para tratamento de água destinada a este recurso.
