A Queijaria Nova Alemanha, referência no Rio Grande do Sul, buscou evoluir sua operação para ampliar capacidade, previsibilidade e segurança sem perder a identidade de seus produtos. Nesse processo, a pasteurização do leite tornou-se um ponto estratégico para garantir qualidade, segurança e padronização dos queijos, contando com o apoio da engenharia ROTAINOX.
